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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

伯爵红茶拿铁的红茶中杯基底为（）

A.175ml

B.170ml

C.185ml

D.200ml

答案

A、175ml

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第1题

麦咖啡当期促销产品是（）

A.椰子酸奶慕斯蛋糕

B.芒果果肉雪冰

C.巴西莓口味莓果雪冰

D.伯爵红茶拿铁

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第2题

伯爵红茶瑞士卷的黄金品质为（）

A.外观:深咖啡色蛋糕卷配以浅咖啡色奶油，表面有白色慕斯及伯爵红茶粉装饰

B.颜色:咖啡色，白色

C.味道风味:浓郁的伯爵红茶及奶油风味

D.组织:口感柔软细滑

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第3题

伯爵红茶瑞士卷的第二保存时间及解冻时间为（）

A.冷藏保存36小时，包含4小时解冻时间

B.冷藏保存96小时，包含6小时解冻时间

C.冷藏保存72小时，包含4小时解冻时间

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第4题

可以选择龙眼蜜的雪糕饮品有（）

A.雪糕双拼鲜奶

B.雪糕双拼鲜奶茶

C.超浓抹茶雪糕拿铁

D.红茶鲜奶雪糕

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第5题

可以选择龙眼蜜的雪糕饮品是（）

A.雪糕双拼鲜奶茶

B.雪糕双拼鲜奶

C.超浓抹茶雪糕拿铁

D.红茶鲜奶雪糕

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第6题

红茶鲜奶雪糕饮品，可以选择选择的茶底有（）

A.伯爵鲜奶红茶

B.正山小种鲜奶红茶

C.武夷山岩茶

D.正山小种红茶

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第7题

红茶鲜奶雪糕饮品，可以选择茶底是（）

A.伯爵鲜奶红茶

B.正山小种鲜奶红茶

C.武夷山岩茶

D.正山小种红茶

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第8题

审评（)的杯为钟形带盖的瓷盏，容水量为110毫升。

A.绿茶

B.花茶

C.青茶(乌龙茶)

D.红茶

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第9题

以下产品需要加入蜂蜜冰糖糖浆15ml的有哪些（）

A.热的招牌特调奶茶（红茶），中杯

B.冻的招牌特调奶茶（红茶），中杯

C.阿华田奶茶

D.奥利奥风味奶茶

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第10题

需要贴茶醉标贴的产品是哪些（）

A.招牌热丝袜奶茶

B.招牌冻丝袜奶茶

C.海盐焦糖冻丝袜奶茶

D.冻的招牌特调奶茶（红茶），中杯

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第11题

百香果冰红茶出品：把所有的原材料新鲜百香果、红茶茶汤、果葡糖浆、青柠片、冰块，放入雪克杯中搅拌均匀，倒入杯中沿着杯壁点缀2片青柠片即可出品（）

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