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[填空题]

陈香香气特征上表现为浓郁而略带酸味的香气,陈香又可分为()窖陈、()、老陈和()等。

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第1题
普洱茶香气以()为好

A.陈香浓郁

B.鲜浓甜爽

C.陈香略酸

D.甜香浓郁

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第2题
烤烟型卷烟香味特征表现为以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。()
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第3题
()的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香,冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度,滋味鲜爽回甘。

A.拌花茶

B.窨花茶

C.新茶

D.花草茶

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第4题
凤凰单丛香型因各名丛树形.叶形不同而各有并差异,香气具有蜜兰香.浓郁是()的特点。

A.杏仁香单丛

B.岭头单丛

C.桂花香单丛

D.芝兰香单丛

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第5题
()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。

A.有明显的焦麦芽香气

B.蜜香浓郁酒香醇正

C.酱香突出优雅细腻

D.清香醇正有优雅的香气

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第6题
烤烟型卷烟香味特征是()。

A.香气浓郁或清雅

B.吸味醇和

C.以烤烟香味为主,烤烟香气突出

D.劲头大

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第7题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第8题
混合型卷烟香味特征是()。

A.具有烤烟与晾晒烟混合香味

B.以烤烟香味为主,烤烟香气突出

C.香气浓郁、谐调、醇和、劲头足

D.香气清雅

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第9题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

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第10题
山豆根在性状鉴别特征中的气味是()。

A.气微,味微苦湿

B.味极苦,有豆腥气

C.气微,味微甜,嚼之微有豆腥气

D.香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜

E.香气浓郁,味微苦

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第11题
泰山(望岳)的香气特征为__,兼具茴青香气,呈现出韵律、多层次的丰满口感,在柔和中展现浓郁,在品位中感受舒爽()

A.稻花香风格

B.苔青风格

C.茶甜香风格

D.酒香风格

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