题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
烤制牛肉粥时，单独烘烤和混蒸模式分别用（）和（）烤程
A.豆汁，豆汁
B.豆汁，培根炒蛋
C.豆汁，白粥
答案
B、豆汁，培根炒蛋
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A.豆汁，豆汁
B.豆汁，培根炒蛋
C.豆汁，白粥
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B、豆汁，培根炒蛋
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A.将一袋解冻好的调理牛肉片放入不锈钢格内，使用1oz勺舀取一勺大豆油，淋在牛肉片上
B.戴手套将牛肉片均匀分散，然后把均匀分散的牛肉均匀倒入白粥中
C.使用白色刮刀搅拌使牛肉均匀拌日粥内
D.加盖放入烤箱，选择豆汁烤程烤制
E.烤完之后转移到直立保温柜中，储存时间同大包装白粥
A.食宜宽胸理气，多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花、萝卜、金橘等具有行气解郁、消食、醒神作用的食物
B.少饮酒
C.推荐:橘皮粥、干贝萝卜汤
D.整日食物配比建议: 20%（寒凉性） /60%（平性）/ 20%（温热性）
E.适合烹调法:炖、蒸、煮、熬、炒、烧、爆、溜、炝、烤
