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大曲发酵的温度变化准则是()、()、()。

大曲发酵的温度变化准则是()、()、()。

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第1题
大曲白酒生产工艺的主要特点()。

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

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第2题
大曲在酿酒生产中的作用是()。

A.糖化发酵作用

B.提供菌源

C.投粮作用

D.产香作用

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第3题
能影响发酵过程中温度变化的因素是()

A.微生物分解有机物释放的能量

B.机械搅拌

C.发酵罐散热及水分蒸发

D.外界空气温度

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第4题
在制曲过程中,曲坯的最高温度不超过50℃的大曲称为()

A.高温曲

B.中温曲

C.低温曲

D.特曲

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第5题
审计准则是制约审计人员的规范。()
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第6题
公司最基本的规范准则是()。
公司最基本的规范准则是()。

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第7题
病案供应工作的准则是快、准、好。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
一般准则是审计人员资格条件的准则。()

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第9题
多元线性回归模型确定变量的AIC准则是AIC越大越好()
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第10题
“等耗量微增率”准则是保证安全运行的准则。()
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