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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西瓜是夏季消暑佳品,味甜、水多、营养丰富,甜味物质主要存在于西瓜细胞的()

A.叶绿体

B.液泡

C.细胞质

D.细胞核

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第1题
下列关于果干的保健功效,正确的有()。

A.葡萄干所含有的天然果糖成份高达总糖含量的70%,能迅速地被人体吸收

B.柿饼有润肺、涩肠、止血等功效,但不宜多食

C.桂圆干有补益心脾,养血安神的功效,在各种中药补膏中,桂圆肉是主要配料之一

D.红枣最能滋养血脉,素被视为补气佳品,中国民间素有“一日吃三枣,终生不显老”之说

E.核桃仁营养丰富,在干果之中,享有“干果之王”、“长寿果”的美誉

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第2题
广式点心由品种丰富、款式多样、季节性强、原料种多、口味清淡、偏甜的特点。()
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第3题
核桃以饱满、味纯正、()、无虫蛀、未出过油的为佳品。

A.无异味

B.无香味

C.无杂质

D.无苦味

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第4题
浙江菜的特点是()。

A.善于烹调河鲜湖泊菜肴,清鲜细腻,制作精细

B.甜、酸、成、香,甜中带酸,口味清淡,淡而不薄,甜而不腻,酸而爽口

C.以麻、辣、鮮、香、烫而著称,擅长小煸小炒,干煸干烧等技法

D.用料以水鲜为主,刀工精细,注重火候,追求本味,清鲜本和

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第5题
西瓜膨果期应给予较大的昼夜温差,以促进糖分的积累,增加果实甜度。()
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第6题
关于乳母营养,下列陈述不科学的是()。A.食物种类齐全,品种多样B.多食含钙丰富的食品,如奶类C.供

关于乳母营养,下列陈述不科学的是()。

A.食物种类齐全,品种多样

B.多食含钙丰富的食品,如奶类

C.供给充足的优质蛋白质,至少十个鸡蛋

D.摄人足够的新鲜蔬菜和水果

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第7题
绿豆、西瓜、鸭肉等宜于()选用。

A.秋季

B.春季

C.冬季

D.夏季

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第8题
化学味觉感受的是:化学物质的味,但是()不属于其中之一。

A.酸

B.甜

C.苦

D.辣

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第9题
中国有句俗话“要保甜,加点盐”是味的消杀现象。()
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第10题
果糖是最甜的天然糖。下列食物中果糖含量最为丰富的是()

A.葡萄

B.西瓜

C.苹果

D.蜂蜜

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