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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐具放入洗碗机应该如何摆放（）

A.随意摆放，直接放入就可以

B.碗口、杯口朝下，倾斜摆放

C.重油污餐具放在下层碗篮

D.餐具之前要留有间隙，避免遮挡

答案

BCD

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第1题

如果用洗碗机清洗餐具，发现没洗干净，可能的原因有（）

A.没放洗碗粉

B.洗碗强度没选对

C.餐具摆放方式需要调整

D.没放洗碗精

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第2题

模特的手指应该如何处理（）

A.四指张开

B.握拳处理

C.随意摆放

D.藏在袖子里

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第3题

骨瓷养护正确的是（）

A.最好不要骤泠骤热使用，以免炸裂

B.低骨瓷和新骨瓷可以用洗碗机清洗，高骨瓷不建议用洗碗机清洗

C.有金边的餐具，不能放入微波炉，以免腐蚀

D.勿将餐具直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质

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第4题

废弃的口罩、手套等应该如何处理（）

A.放入垃圾回收桶

B.随意丢弃即可

C.将废弃的口罩、手套等破坏后投入指定的垃圾桶，尽快洗手

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第5题

中餐摆台台面各种餐具，用具摆放（)，布局合理、美观、间距均等。

A.整齐一致

B.随意定位

C.分散摆放

D.突出个性

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第6题

西餐摆台中应如何摆放金属餐具和面包盘。

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第7题

如何准备自助午餐餐台（）

A.清洁擦干自助餐餐具

B.杯具清洁

C.盘子、汤碗、餐具摆放

D.自助餐台餐具摆放

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第8题

如何存放擦拭后的餐具（）

A.分类放置

B.确保干净光亮

C.检查有无破损

D.整齐摆放至备餐柜

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第9题

进口除螨仪放入除螨箱时，除螨仪应怎样摆放（）

A.正放，底面朝向箱子的底面

B.侧放，底面朝向箱子的底面

C.可随意放置，装进去就可以

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第10题

西餐中，用餐后如何摆放餐具（）

A.左边刀，右边叉子

B.右边刀，左边叉子

C.将刀叉并列横放在盘子上

D.将刀叉交叉放在桌子上

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第11题

下面说法正确的是（）

A.文件夹、文件盒应分类编目，整齐排放于文件栏中

B.离座时，办公文件不能散乱放置在桌面上

C.处理中的文件应整理齐放置于桌面，可用键盘压住防止散落，或放入文件夹、文件盒内

D.离座时，办公椅应摆正，不可随意摆放，保持过道畅通

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