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[主观题]

沙门氏菌属于细菌性食物中毒中最常见的致病菌。（)

沙门氏菌属于细菌性食物中毒中最常见的致病菌。 ()

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第1题

食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。

A.沙门氏菌

B.葡萄球菌

C.黄曲霉

D.肉毒杆菌

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第2题

食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括有()。

A.沙门氏菌

B.葡萄球菌

C.肉毒杆菌

D.黄曲霉

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第3题

沙门氏菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、肉毒毒素中毒的常见的食品有哪些？主要症状？防止细菌性食物中毒的预防措施有哪些？

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第4题

在沙门氏菌食物中毒中最常见的一种类型是（）

A.胃肠炎型

B.神经型

C.贫血型

D.败血症型

E.溶血型

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第5题

在沙门氏菌食物中毒中最常见的一种类型是（）

A.神经型

B.胃肠炎型

C.脏器损伤型

D.溶血型

E.败血症型

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第6题

细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。（)

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第7题

沙门氏菌时全球和我国细菌性食物中毒的主要致病菌（）

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第8题

沙门氏菌食物中毒主要是由于食入大量致病活菌造成的。（)

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第9题

下列细菌中主要引起毒素型细菌性食物中毒的是（）。

A.沙门氏菌

B.葡萄球菌

C.变形杆菌

D.肠致病性大肠杆菌

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第10题

主要的（)食物中毒有：肉毒杆菌引起的肉毒中毒、沙门氏菌引起的食物中毒、出血性大肠杆菌引起的食物中毒。

A.细菌性

B.霉变

C.生物

D.化学性

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