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第5题
对餐饮计划编制下列说法中不正确的是（)。
A.餐饮管理人事成本分为固定人事成本和可变性人事成本
B.销售额比例预算法主要适用于餐饮管理费用、销售费用、维修费用，不适用于装饰费用、餐茶具消耗等
C.不可遇见性费用的预算方法一般是根据历史统计资料和变化趋势来确定
D.餐饮利润额=营业收人-成本-费用
第10题
施工部署的内容一般应包括：确定工程开展程序、拟定主要工程项目的施工方案、明确施工任务划分与组织安排以及（)。
A.确定施工方法
B.选择主要施工机具设备
C.编制施工准备工作计划
D.编制施工组织总进度计划
第11题
现代组合理论最早是由美国著名经济学家______于1952年系统提出的，他在1952年3月《金融杂志》发
表的题为《资产组合的选择》的论文中提出了确定最小方差资产组合集合的思想和方法，开了对投资进行整体管理的先河。
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