题目内容
（请给出正确答案）
A.店内有过期变质的食材
B.食材采购台账不完善
C.大型超市采购食材、并保留小票
D.非法销售野生动物
答案
店内有过期变质的食材食材采购台账不完善非法销售野生动物
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C.智能菜谱，根据冰箱里面食材和当地饮食习惯推荐菜谱
D.打印食材标签，让冰箱里面的食材永远不过期
E.音影娱乐，随时随地听歌看电视
A.干果仁
B.从事餐饮经营活动的单位食堂产生的食品加工废料、废弃食品油脂
C.榴莲壳
D.农贸市场、农产品批发 市场产生的蔬菜瓜果垃圾
E.宠物饲料
F.中药药渣
A.已制定针对性的应急预案
B.现场工人存在未经安全教育即上岗
C.电焊工小刘、小严，架子工小董、小王等10人特种证书过期1周仍上岗
D.施工现场实行全封闭管理，设置门禁系统
A.第二次触犯，店经理下课
B.无论是从现场检查、监控、顾客反馈、员工举报、第三方反馈发现门店存在触犯红线行为，当事人直接解聘，门店级别为C
C.三个月内复合未再触犯红线则撤销门店降c处罚
D.门店自行检查发现员工违反红线，可按店经理A级制度，对当事人进行12分扣除
A.后厨加工用工器具落地，未经清洁消毒直接使用
B.门店内出现老鼠或蟑螂活体
C.后厨之外区域（如仓库）发现过期食材未废弃，且有证据表明未使用的，（已经单独隔离且贴有不合格标识的，不扣分）
D.发现在用原料或拆封原料，感官严重异常，出现开口处发霉或有明显酸败味等现象
E.发现冰箱中＞3种腌制品/调理品无效期卡
