高级醇促进酒类具有丰满的()，增加酒的协调性。过量使酒产生异杂味。如过量戊醇有汗臭味和腐败味。

高级醇促进酒类具有丰满的（)，增加酒的协调性。过量使酒产生异杂味。如过量戊醇有汗臭味和腐败味。