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粤菜的风味特色是“尚滋味,好辛香()

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第1题
以香为主,以咸定位是()的风味特色

A.山西菜

B.陕西菜

C.河南菜

D.辽宁白菜

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第2题
河南菜肴具有()的风味特色。

A.鲜香清淡

B.四季分明

C.色彩典雅

D.质味适中

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第3题
上海菜的风味特色()

A.文化品味高

B.紧跟世界饮食潮流

C.鱼米之香风情

D.包容性强

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第4题
粤菜是以一些野生动物为特色,如蛇。()
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第5题
宣化酥的特点酥层清晰,入口酥香,滋味甜美。()
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第6题
从茶汤滋味辨别,新白茶和老白茶哪个茶的的毫香更加明显()
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第7题
粤菜有()、()、()三种地方风味组成,三种风味各具特色

A.广州菜

B.梅州菜

C.潮州菜

D.东江菜

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第8题
“善于以葱香调味”的菜系流派是()。

A.川菜

B.鲁菜

C.徽菜

D.粤菜

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第9题
江苏菜的风味特色有刀法精妙,有“江苏厨艺美在刀”的美誉()
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第10题
宁夏回族特色风味烤馍起源于本地。()
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第11题
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。 B.鲁菜 C.淮扬菜D.粤菜

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。

B.鲁菜

C.淮扬菜

D.粤菜

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