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[判断题]

“卷简”是将餐巾卷成圆筒并制出各种鸟类翅膀、尾巴型以及花卉的叶子型的一种手法。（）

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更多““卷简”是将餐巾卷成圆筒并制出各种鸟类翅膀、尾巴型以及花卉的…”相关的问题

第1题

卷就是将擀好的主坯，经加馅、抹油或直接根据品种要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。（）

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第2题

钢板卷制的圆筒，其下料展开长度按（)计算的。

A.大径

B.中径

C.小径

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第3题

堆积型盘发就是先将头发分区，再分别（)，组合图案花纹，逐层堆积成型。

A.倒梳每一组发卷

B.卷成筒形发卷

C.梳平卷成竖卷

D.卷筒卷和平卷

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第4题

“卷筒”技法的直卷餐巾应卷得紧些，螺旋卷餐巾应卷得松些，否则折叠成品无法达到规定的质量要求。（）

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第5题

餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻五种基本技法。（）

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第6题

（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到（）

A.折叠

B.推折

C.卷

D.翻拉

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第7题

包装的任务就是把（)的钢板和卷成带卷的带钢捆紧，以保证防损伤、防污染或防锈。

A.成膜树脂

B.硅酸盐

C.聚合反应

D.堆成垛

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第8题

下列选项中，关于餐巾基本折叠技法中的“卷筒”技法描述正确的是（）。

A.螺旋卷应该卷得松些

B.直卷应该卷得松些

C.直卷和螺旋卷均应卷紧

D.直卷和螺旋卷均应该卷得松些

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第9题

出碴时，遇有瞎炮要用手将药卷拉出后，再作业。（)

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第10题

鳝筒加工时持剪刀在喉部横剪一刀，随后将两根筷子插入刀口内，用力卷出内脏（）

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第11题

圆筒布切割印刷缝合机组的退卷制动，采用皮带制动或（)制动器。

A.弹簧

B.电阻

C.磁粉

D.高压

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