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[单选题]
在选择啤酒酵母菌株时,应考虑:生长过程的酵母滞缓期和倍增时间应(),酵母细胞浓度适宜,发酵速度(C),啤酒发酵度和麦汁极限发酵度的差应(F)凝果性和沉淀能力适宜,双乙酰峰值(F)还原速度(C),酵母耐压性(E)啤酒风味物质适宜
A.长
B.短
C.快
D.慢
E.高
F.低
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A.长
B.短
C.快
D.慢
E.高
F.低
A.选择读者未知但应知、欲知的内容
B.选择读者已知、熟知的内容
C.尽量满足读者所有阅读需求
D.不应让读者需求干扰稿件选择过程
A.可通过添加化学药品提高辐射效果
B.改变辐照过程环境条件可增加辐射杀菌效果
C.辐照不影响食品成分
D.选择包装材料时应考虑辐照范围内材料本身的变化
A.取水装备性能
B.水位高低
C.取水口与水面高度差
D.水质条件、水生植物生长
A.多种方式繁殖
B.多数细菌的代时为20-30h
C.研究细菌性状的最佳时期是稳定期
D.外毒素、抗生素在对数生长期产生
E.药敏试验应选择处于对数生长期的细菌