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第5题
关于老年人的营养需求，错误的是（)
A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
第7题
下列关于膳食纤维生理功能的叙述有误的是()
A.膳食纤维可改善肠内细菌群,产生能起免疫治癌剂作用的各种非消化性M多糖
B.谷物纤维素能与致癌物结合,排出体外,从而减少随饮食进入肠内的霉菌毒素、亚硝胺、苯并芘等的吸收
C.膳食纤维可增加胃内容物容积而有饱腹感,食物中过多的将促进矿物质和维生素的吸收
D.膳食纤维可降低血液中胆固醇的浓度,促进胆固醇在肝脏代谢分解后与胆盐结合排泄出体外,对预防心血管疾病有一定作用
第8题
精神应激诱导原发性高血压发病机制与下列哪项因素无关（)。
A.血胆固醇升高
B.儿茶酚胺引起外周阻力血管收缩
C.醛固酮增多，肾小管对钠水重吸取增多
D.血管紧张素Ⅱ引起小动脉收缩
E.肾血管收缩，肾小球滤过率减少
第9题
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。A.不超过200mgB.不超过300mgC
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。
A.不超过200mg
B.不超过300mg
C.不少于200mg
D.不少于300mg
