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[判断题]

烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。（）

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第1题

接地按其作用分类可分为：防雷接地、保护接地和防静电接地。（）

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第2题

企业生产经营过程中所发生的各项费用，按其经济用途分类，可分为直接费用、间接费用和期间

费用。（）

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第3题

螺杆式压缩机按其驱动方式分类可分为阴螺杆驱动式和阳螺杆驱动式。（)

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第4题

沉积岩的结构按其成因分类，可分为碎屑结构、泥质结构、化学结构和生物岩结构。（)

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第5题

政府与非营利组织会计报表的种类，按其反映的时态分类，可分为()。

A.月报

B.季报

C.年报

D.静态报表

E.动态报表

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第6题

自制原始凭证可分为一次凭证、累计凭证和汇总原始凭证，其分类标准是()

A.按其填制的程序和用途

B.按其取得的不同来源

C.按其适用的经济业务

D.按其填制手续不同

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第7题

货物分类标志按其适用性可分为（)。

A.全局适用和局部适用

B.部分使用和特殊适用

C.普遍适用和局部适用

D.普通适用和特殊适用

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第8题

对账按其范围分类可分为()。

A.平时对账和报告期末对账

B.内部对账和外部对账

C.账证核对和账表核对

D.账账核对和账实核对

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第9题

对已经宰杀和初步加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料，按照烹调的不同要求，根据其肌肉组织和骨骼的不同部位进行分档切割称为（)

A.原料初加工

B.分割原料

C.分档取料

D.灵活用料

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第10题

烹调区操作原则是（）

A.操作方便就可以

B.有位置就放

C.按照生进、熟出原则分类放

D.空间有限可叠加放置

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第11题

工程建设定额按其反映的生产要素消耗内容分类，可分为（）。 A. 施工定额、预算定额、概算定额B. 建

工程建设定额按其反映的生产要素消耗内容分类，可分为（）。

A. 施工定额、预算定额、概算定额

B. 建筑工程定额、设备安装丁.程定额、建筑安装工程费用定额

C. 劳动消耗定额、机械消耗定额、材料消耗定额

D. 概算指标、投资估算指标、概算定额

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