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[判断题]

外卖配送人员配合进行无接触配送服务,取餐时不得进入厨房内部()

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第1题
去园外门口取外卖的正确打开方式是()

A.戴口罩

B.取完洗手

C.直接出门拿

D.选择无接触配送

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第2题
如果你帮助妈妈去小区门口取外卖的正确打开方式是()

A.戴口罩

B.必须正确佩戴口罩

C.选择无接触配送

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第3题
禁止快递、外卖、送药人员进入,探视人员不外带食品,各类物资采取无接触方式配送。食堂不得提供进口冷链食品、水产等冷冻食品要充分煮熟后食用()
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第4题
下列饭菜场外转运流程正确的是()

A.在中央厨房固定区域取餐,每天提前对取餐区进行消毒,每次靠近厂区都要对车辆进行消毒后再与厂区发生工作对接

B.送餐车专人专车全封闭状态,走固定路线,中途禁止下车,禁止外部人员接触,配送过程中确保处于密闭状态不被污染

C.将高温处理过的饭菜分装到相应餐桶并封闭后,将餐桶外壁喷雾或擦拭消毒后静置15分钟,然后司机戴一次性手套、穿防护服将餐桶装车配送

D.司机提前40分钟将车辆和送餐桶消毒静置备用

E.为避免司机的污染,每次送餐前司机需要洗澡更换新的隔离服

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第5题
配送过程中如果用户备注不要打电话让你直接按门铃或者敲门应该怎么做()

A.打电话让顾客出来取餐

B.直接放在顾客门口

C.大声呼唤顾客取餐

D.你好,饿了么蓝骑士!您的外卖到了,麻烦出来取餐(敲门一重二轻/门铃按两到三下暂停五下再按)

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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》是一部内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范()
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第7题
学校设立快递收发中心,集中处理学生快递,实行无接触配送,但是校外外卖可以进入校园()
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第8题
疫情期间接受外卖和快递时,最好选择无接触配送,收到后用()擦拭包装盒和包装袋

A.纸巾

B.毛巾

C.酒精

D.84消毒液

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第9题
餐品数量超过12个或者餐品体积过大超出餐箱容量时,以下注意点正确的有()?

A.将餐品装箱,保障餐品温度

B.骑手及时联系站长,表明此单1人无法完成配送,由站长指派适合人员前去支援

C.可以一人分多次进行配送,但是要注意不要撒漏

D.等待协同骑手均到达顾客约定地址后,联系顾客取餐,统一配送

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第10题
小蓝将顾客备注送到写字楼银泰中心A座的订单,送到了写字楼银泰中心B座的货架上,并给顾客致电说外卖到了请尽快取餐,点送达钟后顾客打电话告诉小蓝没有收到餐,此时小蓝应该怎么做()

A.等手上订单送完了再去给顾客找到餐品二次配送

B.马上寻求站长帮助,即时向顾客致歉,安抚顾客,并给顾客约定再次送达时间

C.向顾客表明歉意,送达时致歉并送小礼物或者小红包

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第11题
约定时间送餐注意事项是什么()

A.配送过程要求"无接触

B.直接将早餐准备的水果递给客人

C.餐车一直在相招,无需消毒

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