题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
宴会食物要注意控制（）食物的比例及减少烹调时用油量，以提高营养素的利用率。
A.谷类及薯类
B.动物性
C.豆类及其制品
D.纯热能
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A.烹的通俗说法叫作烧煮食物
B.烹就是使生的原料致熟的加热和使原料发生一系列的物理化学变化的加热
C.烹就是加热原料
D.烹就是指完成菜肴的制作
关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的选项是（）。
A.城市居民脂肪供能比例超过30%
B.蔬菜、水果消费量较高
C.奶类食物消费量偏低
D.豆类及制品消费量偏低
A．没有证据显示行为问题的减少与食物添加剂摄入量的减小成比例。
B．因为仅对那些改变食用含较少添加剂食物的儿童进行了研究，所以我们无法知道若不改变饮食会出现什么样的变化。
C．因为被研究的群体的大小没有精确地给出，所以改变饮食后，我们无法确定究竟有多少个儿童有行为问题。
D．文中的证据与有些儿童在食用含较少添加剂的饮食后比他们起初表现出更加频繁的行为问题的声明相一致。
A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物，多吃时令蔬菜、水果
B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等
C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等
D.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化
请根据以上情形回答问题：
1．该儿童可能患有什么营养缺乏疾病？
2．建议到医院做什么检查来确定？
3．建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食物和减少食用的食物。
4．其他增加营养素摄人的方法。
5．建议药物补充的方法。
A.交感神经兴奋的作用是减少消化道的运动和分泌
B.副交感神经的作用主要是推动食物前进，影响肠道的运动和内括约肌的收缩
C.骶副交感神经功能丧导致排便反射丧失而致便秘
D.由有髓的α运动神经元组成的阴部神经控制肛管的横纹肌，神经递质是肾上腺素
E.结肠和直肠的传入系统有交感神经、副交感神经和肠感觉神经元
A.收入越少，收入中用于食物支出所占比例就越大
B.收入越少，收入中用于食物支出所占比例就越小
C.收入越多，收入中用于食物支出所占比例就越大
D.用于食物支出所占比例与收入多少没有直接关系
