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[判断题]

签别别茶叶香气时，通常分为热嗅、温嗅、冷嗅三种方式,其中热嗅的温度一般为50-60 ℃。（)

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更多“签别别茶叶香气时，通常分为热嗅、温嗅、冷嗅三种方式,其中热嗅…”相关的问题

第1题

（)最易辨别茶叶香气的浓度高低。

A.热嗅

B.温嗅

C.冷嗅

D.无所谓何时嗅闻

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第2题

辩别香气的优次，准确性较大的是热嗅。（)

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第3题

辨别香气长短，应以（)为重点。

A.干嗅

B.热嗅

C.温嗅

D.冷嗅

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第4题

知果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气，同时尝茶汤时异劣气味严重，尝之使人恶心，则为（)。

A.正常茶

B.轻异劣茶，复火后能消失

C.异劣茶，应作为次品茶处理

D.劣变茶，不能饮用

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第5题

冷嗅时应深深地嗅，如果此时仍有余香，则说明茶的香气持久度好，茶的品质好。（)

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第6题

审评茶叶香气，在冬天要快，在夏天过（)min即应开始嗅香。

A.4~5

B.2~3

C.3~4

D.3~5

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第7题

嗅香气以温嗅为宜，低于30℃，准确性较大。（)

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第8题

在维护节温器时，将其放在热水中，检查节温器阀门开启和完全开启的温度是否符合修理手册的规定，所使用的方法是（)。

A.听诊法

B.嗅法

C.验证法

D.触摸法

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第9题

审评毛茶外形，对照标准样（)。

A.先看面装，后看中段，再看下身

B.先看面装和下身，再看中段

C.先嗅香气，后看条索，再看色泽

D.先看条索色泽，再看嗅香气

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第10题

心理学视角下知觉不可以分为以下哪种类型（)

A.视知觉、听知觉、触知觉

B.空间知觉、时间知觉、运动知觉和社会知觉

C.空间知觉、时间知觉、运动知觉和文化知觉

D.触知觉、嗅知觉、味知觉

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