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关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
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关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
A.加餐，每周2次（二、四）午点时增加营养餐
B.午点时增加营养餐（每次量在20克左右）
C.保证蛋白质（如：肉、蛋、鱼、豆制品、奶类）摄入
D.保证热能（馒头、烧麦等）的摄入
描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。
A.摄入品种减少
B.摄入质量优质
C.摄入总量增加
D.摄入餐次减少
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
