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[判断题]

中国有句俗话“要保甜,加点盐”是味的消杀现象。()

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第1题
中国有句俗话,“望山跑死马”,意思是说,看起来山离我们很近,似乎马上就能到达山脚下,但实际上把马累死也难以迅速到达。这说明理想的实现具有()

A.长期性

B.曲折性

C.艰巨性

D.困难性

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第2题
老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、()食品。

A.色泽浓重

B.甜脆单一

C.易消化的

D.脆香辛辣

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第3题
中国有句古话“十年树木,百年树人”,一个企业至少要用10年来奠定自己的地位,然后用100年树立自己的品牌,这说明品牌价值提升要()。

A.做好品牌规划

B.加强品牌推广

C.重视品牌文化

D.品牌要有预见性

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第4题
某女,42岁,患慢性盆腔炎。症见带下量多,色黄质稠,小腹隐痛,证属湿热瘀滞,宜选用的中成药是()

A.妇科千金片

B.花红颗粒

C.保妇康栓

D.妇科十味片

E.消糜栓

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第5题
国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组和中央农村工作领导小组办公室制定《冬春季农村地区新冠肺炎疫情防控工作方案》中,明确县疾控机构要指导医疗机构做好疫情发生后的什么工作?()

A.流行病学调查

B.密切接触者隔离

C.医废处置

D.环境消杀

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第6题
山豆根在性状鉴别特征中的气味是()。

A.气微,味微苦湿

B.味极苦,有豆腥气

C.气微,味微甜,嚼之微有豆腥气

D.香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜

E.香气浓郁,味微苦

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第7题
在宴会的套餐菜肴服务中,上菜顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要运用()形成一定的节奏感。

A、味的积累

B、味的转换

C、温度

D、味的相乖

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第8题
“三丁”馅的口味特点为味浓香鲜、()。

A.酸甜适口

B.咸辣适宜

C.咸中带甜

D.酸辣微甜

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第9题
要擦挞肉类馅料时,除()外,其他味料不宜过早加入。

A.糖

B.味精

C.胡椒粉

D.盐

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第10题
下列物业管理服务企业对有害生物防治药物管理做法中,属于错误的是()。

A.存放场所须有防中毒措施

B.保管消杀的药物需要设专人

C.使用药物需要有防护装置

D.使用剧毒药物须选择场所

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