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[判断题]

在菌落总数检验中,在样品的稀释过程中,不能重复使用同一支移液管。()

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第1题
乳酸菌菌落总数是指检样在一定条件下培养后,所得100ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。()
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第2题
《坚果水果燕麦在制品、成品标准》出厂检验项目包括感官指标、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量指标。()
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第3题
烟叶水分仪器检验的注意事项是()。

A.每批样品的测定均应做平行试验,二者绝对值的误差不超过0.5%

B.以平行试验结果的平均值为检验结果

C.如平行试验结果误差超过规定时,应做第3份试验,在3份结果中以两个误差接近的平均值为准

D.检验结果所取数字,以0.1%为准,下一位数字按GB8170进行修约

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第4题
在靶板上涂布黏液型和干燥型菌落时,应注意的事项哪一项是错误的()

A.用接种环将黏液性细菌菌落混合均匀,再挑取部分样品进行点板

B.用棉签轻轻拂去黏液型菌落表面黏液,再挑取部分下层样品进行点板

C.用接种环挑取分纯黏液型菌落到装有300μl去离子水的EP管中,充分分散清洗,1600~1900×g,离心2min,弃上清,取沉淀点板

D.干燥型菌落尽可能在菌落生长早期较疏松时挑取

E.干燥型菌落应注意避免挑到培养基成分

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第5题
盲样管理的目的是()。A.保证样品在流转过程中委托方信息不泄漏B.保证样品在流转过程中

盲样管理的目的是()。

A.保证样品在流转过程中委托方信息不泄漏

B.保证样品在流转过程中样品信息不泄漏

C.保证样品在流转过程中委托单编号不泄漏

D.保证样品在检测过程中样品编号不泄漏

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第6题
检测水中的细菌学指标时,每次试验要以无菌水为样品,对培养基、滤膜、稀释水、玻璃器皿和冲洗用水做无菌性检验。()
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第7题
有关稀释涂布平板法,叙述不合理的是()。

A.首先需将菌液进行一系列的梯度稀释

B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C.接种完成后需在适宜条件下培养

D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落

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第8题
绝缘油水分检测,油样在运输、保管过程中要注意样品的防尘、防震、避光和干燥等,油样保存应不超过()天

A.5

B.6

C.7

D.8

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第9题
根据GB19521.13-2004《危险货物小型气体容器检验安全规范》规定,小型气体容器在性能检验前,试验样品应在23℃士2℃的温度环境中至少预处理24h。()
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第10题
根据GB19521.13-2004《危险货物小型气体容器检验安全规范》规定,小型气体容器在性能检验前,试验样品应在23℃±2℃的温度环境中至少预处理()。

A.2h

B.48h

C.24h

D.10h

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第11题
通常食品中需要控制的微生物。()

A.致病菌

B.大肠杆菌群

C.菌落总数

D.以上都有是

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