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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果是两位餐厅服务员同时进行中餐宴会服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。

A.副主人

B.主人

C.副主宾

D.女主宾

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第1题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、()、主宾和主人的特殊爱好等。

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第2题
厨房备餐设备通常用于()。

A.服务员进行备餐服务

B.装饰菜点

C.菜点烹调前配份使用

D.餐厅现场对客服务使用

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第3题
在宴会接待中有带儿童参加的宴会服务时,服务员应以宾主为主,不要过多照顾儿童。()
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第4题
以下属于个性化服务的是()。

A.张哥每次来点锅底三分水七分油

B.李姐每次餐厅都要赠送半分豆花

C.赵姐的红油锅要用鸳鸯锅型装

D.孙阿姨很喜欢我们的服务员

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第5题
无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第6题
餐厅服务员应站在顾客的右后侧进行托盘斟酒,身体前倾,手臂前伸,()朝向顾客。

A.酒瓶

B.右手

C.瓶口

D.酒标

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第7题
中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间()
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第8题
中餐宴会摆台时三杯从左至右依次为水杯、烈酒杯、葡萄酒。()
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第9题
某企业在林浩、张亮两位候选人中民主选举正厂长。在选举的前十天进行的民意测验显示,受调查者中36%打算选林浩,42%打算选张亮。

而在最后的正式选举中,林浩的得票率是52%,他的对手得票率仅46%。这说明,选举前的民意测验在操作上出现了失误。

以下哪项,如果是真的,最能削弱上述论证的结论?

A. 选举前20天进行的民意测验显示,林浩的得票率是30%,张亮的得票率是40%。

B. 在进行民意测验的时候,许多的选举者还没有拿定主意选谁。

C. 在选举的前七天,林浩为厂里要回30万元的借款,张亮为厂里争得40万元的贷款。

D. 民意测验同时涉及对选举的组织者的意见。

E. 林浩在竞选中的演说能力要比张亮强。

求给出正确答案及解析,谢谢!

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第10题
中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。()
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第11题
纸质餐巾一般用在中餐零点餐厅中,快餐厅也可以使用。()
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