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[判断题]

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。（)

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第1题

一小作坊加工店（点)直接用于食品生产加工的水必须符合（)。

A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

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第2题

加工食品企业采购食品添加剂时，应向供应商索取的“一证一照一报告”是指()

A.组织机构代码证

B.工业产品生产许可证及其明细

C.营业执照

D.近期合格检验报告

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第3题

食品企业的生产人员，尤其是与食品直接接触的人员，必须有健康证明。（)

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第4题

食品原料在采购、验收、储存和发放时必须符合（)的需要。

A.厨房生产

B.加工形成

C.上浆挂糊

D.加垫烹调

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第5题

直接接触药品的包装材料和容器（简称“药包材”)的生产、进口和使用,必须符合（)。

A.药包材国家标准

B.食品标准

C.企业标准

D.地方标准

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第6题

食品企业应应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理制度，确保所使用的食品原料、食品添

加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中（）

A．采购

B．运输

C．验收

D．贮存

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第7题

有机食品，是指生产、加工、销售过程符合有机产品规范的、供人类食用的产品。（)

有机食品，是指生产、加工、销售过程符合有机产品规范的、供人类食用的产品。 ()

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第8题

《食品安全法》规定，进口食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全（）标准。

A.生产

B.加工

C.国家

D.销售

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第9题

有机食品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。（)

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第10题

【多选题】绿色食品是指（）。

A.食品颜色为绿色

B.原材料产地具有良好的生态环境

C.农作物生长的水，肥必须无公害、无污染

D.产品符合食品卫生法要求

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