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有甜味的物质就是糖。()

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第1题
下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质().
下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质().

A.水

B.蛋白质

C.糖

D.脂肪

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第2题
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为()。A.糖酵解B.糖的有氧氧化C.糖异生D.糖原合成

由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为()。

A.糖酵解

B.糖的有氧氧化

C.糖异生

D.糖原合成

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第3题
机体主要储能物质是A.三磷酸腺苷B.磷酸肌酸C.蛋白质D.脂肪E.糖

机体主要储能物质是

A.三磷酸腺苷

B.磷酸肌酸

C.蛋白质

D.脂肪

E.糖

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第4题
塑糖就是用糖艺雕塑刀将半凝固状的糖体雕塑成需要的造型,如龙头、孔雀、老鹰、马、人物的头部,都需要用这种技法进行塑形。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
糖的主要测定方法有哪些?

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第6题
常见的还原性二糖有()和()。
常见的还原性二糖有()和()。

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第7题
当单元中有多种物质时,如果各类物质的量满足(),就是重大危险源。A.≥1 B.≤1 C.≥1 D.≤l

当单元中有多种物质时,如果各类物质的量满足(),就是重大危险源。

A.≥1

B.≤1

C.≥1

D.≤l

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第8题
教育技术就是人类在教育教学活动过程中所运用的一切物质工具、方法技能和知识经验的综合体,它分为有形()技术和无形智能形态。
教育技术就是人类在教育教学活动过程中所运用的一切物质工具、方法技能和知识经验的综合体,它分为有形()技术和无形智能形态。

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第9题
硬糖常见的质量问题及原因分析有哪些?
硬糖常见的质量问题及原因分析有哪些?

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第10题
【主观题】常见的二糖有什么?

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第11题
耐力性运动的代谢特点是运动时间长,热能与各种营养素的消耗大,能量代谢以()。A.有氧氧化为主B.无

耐力性运动的代谢特点是运动时间长,热能与各种营养素的消耗大,能量代谢以()。

A.有氧氧化为主

B.无氧氧化为主

C.有氧氧化与无氧氧化各占50%

D.糖、脂肪、蛋白质三类物质均衡供能

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