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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

中国白酒按照成香成份可以分成()和兼香型等香型。

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第1题
酱中有浓的兼香型白酒代表产品是()。
酱中有浓的兼香型白酒代表产品是()。

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第2题
按酒香型分类,中国的白酒可以分为哪几类?请各举一代表性的酒。

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第3题
兼香型白酒生产采取高温曲、分开制曲,结合使用()的方式进行,形成了其特有的制曲工艺体系。

A.低温曲

B.麸曲

C.中温曲

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第4题
()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。

A.有明显的焦麦芽香气

B.蜜香浓郁酒香醇正

C.酱香突出优雅细腻

D.清香醇正有优雅的香气

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第5题
中国白酒按香型可分为()、()、()、()、()。

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第6题
香水的香气可以通过香水的()来判断。

A.香韵

B.香型

C.留长

D.阈值

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第7题
外香型卷烟由于外加香突出,所以可以掺用相对等级较低的烟叶原料。()
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第8题
由于外加香突出,所以外香型卷烟可以掺用相对等级()的烟叶原料。

A.较高

B.较好

C.较低

D.较差

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第9题
中国白酒是以约2%微量成分为分散到98%以水和乙醇为分散介质的分散体系中。()
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第10题
按()我们将白酒分为高度酒、中度酒和低度酒。

A.香型

B.糖化发酵剂

C.酒度

D.工艺

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第11题
属于窖香型白酒的有()。 A.五粮液B.泸州老窖特曲 C.剑南春D.古井贡酒

属于窖香型白酒的有()。

A.五粮液

B.泸州老窖特曲

C.剑南春

D.古井贡酒

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