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第1题
四川菜的代表菜有保鸡丁、麻婆豆腐、东江盐焗鸡、鱼香肉丝、樟茶鸭等。（)
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第6题
茶餐指的是用茶叶的鲜叶进行加工，烹饪而成的菜肴。（)
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第8题
乌龙茶的名品有（）。 A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞 C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶
乌龙茶的名品有（）。
A．武夷岩茶
B．广东的凤凰单枞
C．黄山毛峰茶
D．安徽祁红茶
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第9题
通海秀山的（）是我省的著名观赏古木。 A．宋柏 B．元杉 C．明玉兰 D．明茶
通海秀山的（）是我省的著名观赏古木。
A．宋柏
B．元杉
C．明玉兰
D．明茶
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第10题
浙菜是以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。（)
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