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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列是用抻的手法制成面点生坯的是()。

A.盘丝饼

B.银丝卷

C.龙须面

D.以上都是

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第1题
炸是将成型的面点生坯,放入()温度的油锅中,利用油的热对流使生坯成熟的工艺。

A.120℃

B.130℃

C.一定

D.150℃

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第2题
熟制是对生坯运用各种加热方法,使其在温度的作用下发生一系列的变化,成为色香味形俱佳的产品159、熟制是面点制作中的最后环节,也是一个重要环节()
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第3题
制作烧卖使用的面点成形手法是()。

A.卷

B.包

C.摊

D.叠

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第4题
()是苏式面点中出类拔萃的点心,相传发源于苏州、无锡水乡的游船画舫上,经过揉粉、着色、成形及熟制而捏制成各种形状,制作精巧,形象逼真。

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第5题
在画素描时处理手法有很多种样式,下列描述不正确的是()。

A.线条表现

B.用面表现

C.线面结合表现

D.轮廓表现

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第6题
地面点的空间位置是用()确定的。

A.地理坐标

B.平面直角坐标

C.坐标和高程

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第7题
下列关于房屋基础的表述中,不正确的是()。A.柔性基础是用钢筋混凝土制成的抗压、抗拉较低的基础B.

下列关于房屋基础的表述中,不正确的是()。

A.柔性基础是用钢筋混凝土制成的抗压、抗拉较低的基础

B.箱形基础对于地基承载力较低的软弱地基尤为合适

C.筏板基础适用于地基土承载力较低的情况

D.埋置深度大于4m的为深基础

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第8题
地面点的空间位置是用()来表示的。A.地理坐标B.平面直角坐标C.坐标和高程D.假定坐标

地面点的空间位置是用()来表示的。

A.地理坐标

B.平面直角坐标

C.坐标和高程

D.假定坐标

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第9题
下列关于全身按摩方法描述错误的选项是()。

A.病人侧卧,露出背部

B.按摩者站于病人一侧

C.从臀部上方开始沿脊柱向上按摩

D.按摩至肩部时,手法稍轻,转向下至腰部止

E.用拇指指腹由骶尾部沿脊柱按摩至第一颈椎处

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第10题
园林设计中下列处理手法真正体现“以人为本”的是()
园林设计中下列处理手法真正体现“以人为本”的是()

A . 将座椅置于阳光下得路边

B . 将树池、花台的高度做到人可坐的高度

C . 广场、道路旁用色彩艳丽的花坛、花丛或花镜代替乔木

D . 将观花的灌木修剪成型,以至于花很少

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第11题
我们每一位同学家中所使用的电冰箱、洗衣机、电风扇等用电器都装配有电动机。电动机是根据下列哪种现象制成的:()

A.通电导体在磁场中受到力的作用

B.电流周围存在磁场本产生磁力的作用

C.磁场对放人其中的磁体产生磁力的作用

D.电磁感应现象

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