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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的()。

A.造成轻伤以上危害的

B.造成轻度残疾或者中度残疾的

C.造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的

D.造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的

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第1题
婴幼儿食品是指满足婴幼儿()所需的食品

A.断奶需要

B.正常生长发育

C.添加辅食

D.主食

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第2题
食品安全标准应当包括下列哪些内容。()

A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求和专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C.食品生产经营过程的卫生要求和与食品安全有关的质量要求

D.食品添加剂的品种、使用范围、用量和食品检验方法与规程

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第3题
生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,最高可受到货值金额()的处罚。

A.2倍罚款

B.3倍罚款

C.5倍罚款

D.10倍罚款

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第4题
关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不参考的()。A.生长的能量消耗为婴幼儿所特有B.与生长速

关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不参考的()。

A.生长的能量消耗为婴幼儿所特有

B.与生长速度成正比

C.生长所需能量占总能量的60%

D.能量供给不足,可导致生长发育迟缓

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第5题
【多选题】保育员在进餐环节需要进行的具体工作有()。

A.餐前对婴幼儿值日生工作的指导

B.餐中向婴幼儿介绍饭菜的营养成分

C.对幼儿进餐过程的指导

D.促进幼儿的食欲

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第6题
下列事项中,婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书及附件应当载明的有()。

A.委托方和受托方联系方式

B.产品配方及产品名称

C.注册号、批准日期及有效期

D.产品营养成分表

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第7题
某高纤维饼干的营养成分表中脂肪含量为每100g含34.8g,营养素参考值为58%。说明吃100g该饼干,摄入的脂肪含量相当于人体一天所需脂肪含量的58%。()
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第8题
把婴幼儿看着是一个独立的人、完整的人、生长发育中的人来设计游戏活动体现了游戏活动设计的()原则。

A.活动性、游戏性原则

B.反复性原则

C.整体性教育原则

D.环境育人的原则

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第9题
生物在生长发育过程中,需从环境中摄取一定的热量才能完成其某一阶段的发育,而且生物各
个发育阶段所需的总热量是一个常数,这一法则称为__________。

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第10题
婴幼儿体格生长发育的影响因素有哪些?

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第11题
棕桐油是从油棕树的棕果中榨取而来的一种植物油。凭借营养成分较为独特、不容易发生氧化
变质及市场价格相对低廉的优势,棕榈油广泛应用于食品加工业、餐饮业和油脂加工业。目前,棕榈油是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种。 ()

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