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维吾尔族,吃“抓饭”时,需剪指甲,喝汤时用木勺()

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第1题
下列民族中喜爱抓饭的有()。

A.锡伯族

B.维吾尔族

C.蒙古族

D.乌兹别克族

E.达斡尔族

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第2题
()的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。

A.汉族

B.维吾尔族

C.回族

D.蒙古族

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第3题
喝汤时不能就着盆喝,要用匙,喝咖啡时,不用匙,直接喝。 ()

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第4题
早期倾倒综合征用餐时应限制饮水喝汤,进餐后平卧20分钟。()
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第5题
在宴会就餐过程中,喝汤时,切不可以汤盘就口喝,必须用汤匙舀着喝。()
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第6题
戴无菌手套时,错误的一项是()

A.洗手、剪指甲、戴口罩

B.核对手套号码、灭菌日期及包装

C.未戴手套的手持手套的返折部分取出手套

D.戴上手套的手持手套的内面取出手套

E.戴好手套后,双后置于胸前

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第7题
患者男,48岁。胃癌根治术后1个月,今日复诊时自诉进食半小时内出现心悸、出汗,面色苍白和头痛,上腹部饱胀不适等,护士对其进行健康教育,不恰当的内容是()。

A.饮食方面宜少量多餐

B.用餐时间限制饮水喝汤

C.进餐后宜活动20分钟后休息

D.宜进低碳水化合物,高蛋白饮食

E.避免过甜、过咸、过浓的流质饮食

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第8题
患者,男性,53岁。急诊以“脑栓塞”收人院。人院后护士经评估判断该患者能够经口进食,但仍存在吞咽困难。为防止因进食所致的误吸和窒息,护士采取的措施不妥的是()

A.进食前注意休息,避免疲劳

B.营造安静、舒适的进餐环境

C.嘱患者进餐时不要讲话

D.嘱患者使用吸管喝汤

E.进餐后保持坐位半小时以上

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第9题
一岁左右的婴幼儿通常食欲旺盛,用手抓饭。()
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