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[单选题]
茶叶中多酚类物质由30种以上的酚性物质组成，其主要物质是（)，占茶多酚总量的60%～80%。
A.儿茶素
B.维生素
C.碳水化合物
D.色素
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下列物质中，属于酚类物质的是()。
A．C3H70H
B．C6HsCH20H
C．C6HsOH
D．CH20HCHOHCH20H
A.有机酸和酚是烟气粒相物中的酸性成分
B.羰基化合物是形成烟气香味、香气的重要成分
C.酰胺、酰亚胺及腈类物质是烟气粒相物碱性部分的重要组分
D.稠环芳烃、亚硝胺等则是烟气中的主要有害成分
