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第5题
室内卫生如何保持（）
A.室内做好通风，每天1~2次，每次开窗空气对流10~20分钟
B.室内卫生和消毒也要搞好，地面和空间可喷洒1%的过氧乙酸，30分钟后清水拖地；或使用84消毒液稀释后拖地
C.吐痰的垃圾桶要及时清理
D.如厕后，盖上马桶盖再冲水，厕所常打扫
E.家庭（宿舍）成员不共用毛巾，保持家居、餐具清洁，勤晒衣被
第10题
下列就餐环节操作方法错误的是（）
A.餐前准备工作:包括消毒餐桌、分餐桌、餐车,准备餐具、餐巾纸
B.取餐前要戴好围裙,用盆水洗手,饭菜要求冬季保温、夏季降温,用盖布盖好防尘
C.分餐时要求动作快、量均,要求根据幼儿年龄按照带量食谱进行首次到量分餐,随后可根据幼儿个体差异进行餐量调整
D.餐后收拾碗筷、擦拭臬面、清扫地面,将餐具送回厨房,回班后脱围裙
