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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物中毒致病物质不同,一般可分为细菌性食物中毒,有毒动植物食物中毒,()食物中毒和霉菌毒素食物中毒。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.细胞性

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第1题
细菌性食物中毒的特征是有共同的致病物质,病人与健康人之间不传染,发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势,()。

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第2题
通常按()将食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素、霉变食品中毒。

A.致病原因

B.致病机理

C.致病经过

D.致病症状

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第3题
沙门氏菌食物中毒主要是由于食入大量致病活菌造成的。()
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第4题
一村民因食物中毒入院,怀疑食用了变质的猪肉,为细菌性食物中毒,该猪肉的处理为()。

A.煮沸5分钟后焚烧

B.煮沸10分钟后焚烧

C.煮沸15分钟后焚烧

D.煮沸20分钟后焚烧

E.煮沸30分钟后焚烧

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第5题
食物中毒按病原物质可分成细菌性食物中毒, 有毒动植物中毒, 化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食品中毒。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
食源性疾病按致病因子可分为()。

A.细菌性食源性疾病

B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

C.食源性寄生虫感染

D.食源性化学性中毒

E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

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第7题
按病原物质食物中毒分成细菌性, 有毒动植物, 化学性食物及真菌毒素和霉变食品中毒()此题为判断题(对,错)。
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第8题
细菌性食物中毒的患者,一般都表现有明显的头痛症状。()
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第9题
餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同,可分为()。

A.中餐厅

B.西餐厅

C.快餐业

D.冷饮业

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第10题
细菌性食物中毒的流行病学特点是()。

A.一般病程短

B.全年皆可发生,7~9月高发

C.病死率高

D.中毒食品以植物性食品为主

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第11题
沙门氏菌属于细菌性食物中毒中最常见的致病菌。 ()

沙门氏菌属于细菌性食物中毒中最常见的致病菌。 ()

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