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[判断题]

旅游饭店餐饮部的餐具损耗控制,应制定出合理的损耗率作为控制依据(餐具损耗率一般应控制在0.5%以下)。()

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第1题
餐饮部应每月对膳房餐具使用的缺损情况进行汇总登记。()
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第2题
饭店的“窗口”指的是()。

A.营销部

B.前厅部

C.客房部

D.餐饮部

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第3题
客人可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、()以及服务态度来判断一个饭店的服务质量和管理水平。

A.质量

B.数量

C.形式

D.类型

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第4题
菜单是饭店餐饮部作为经营者和提供服务的一方,向用餐者展示其生产经营的各类餐饮产品的书面形式的总称()
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第5题
在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作,问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

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第6题
基金管理人制定内部控制制度应当遵循的原则包括()I.合法合规性原则,内部控制制度应符合国家法

基金管理人制定内部控制制度应当遵循的原则包括()

I.合法合规性原则,内部控制制度应符合国家法律法规、规章和各项规定的要求

Ⅱ.全面性原则,内部控制制度应渚盖公司经营管理的各个环节

Ⅲ.商业性原则,内部控制制度的制定应在确保风险可控的基础上以企业商业价值最大化为出发点

IV.选时性原则,内部控制制度的制定应随着内外部环境的变化及时和完商

A.I、Ⅱ、Ⅲ

B.I、Ⅱ、Ⅲ、IV

C.I、Ⅱ、IV

D.I、Ⅲ、Iv

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第7题
应建立内部监督管理机制,制定理财业务投资管理、风险控制、应急处理和客户投诉处理等方面的管理细则、操作流程,确保理财业务的合规性和客户投诉处理机制的有效执行()
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第8题
内部控制制度的制定应遵循()原则,以具有前瞻性,并且必须随着有关法律法规的调整和公吲经营战略、经营方针、经营理念等内外部环境的变化进行及时的修改或完善。

A.全面性

B.合法、合规性

C.审慎性

D.适时性

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第9题
内部控制制度的制定应遵循()原则,以具有前瞻性,并且必须随着有关法律法规的调整和公司
经营战略、经营方针、经营理念等内、外部环境的变化进行及时修改或完善。

A.合法、合规性

B.全面性

C.审慎性

D.适时性

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第10题
正值旅游旺季,A饭店由于超额预订过度,无法为保证类预订客人张先生提供客房,张先生十分恼怒,向饭店提出投诉。问题:1.何为超额预订?2.如果你代表饭店处理这起投诉,应如何应对?

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