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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

维生素C的主要食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第1题

锌的主要食物来源是（)。

A.蔬菜

B.水果

C.精白面粉

D.动物性食物

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第2题

橙黄色或深绿色的食物是维生素A的主要食物来源之一。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

钙最好的食物来源是()。

A.乳和乳制品

B.蔬菜

C.豆类和豆制品

D.坚果类

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第4题

‎关于我们每天的营养素来源，不提倡的是（)。‍

A.蔬菜和水果类

B.动物性食物

C.膳食补充剂

D.纯热能食物

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第5题

维生素C的膳食来源主要有（）。

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.豆类

D.水

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第6题

钾的最好食物来源是()。

A.谷类与奶类

B.豆类与奶类

C.蔬菜与水果

D.禽、肉

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第7题

下列食物中，钙的最好来源是（）。A.蔬菜B.水果C.奶和奶制品D.禽肉

下列食物中，钙的最好来源是（）。

A.蔬菜

B.水果

C.奶和奶制品

D.禽肉

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第8题

维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。（)

维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()

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第9题

维生素和无机盐良好的食物来源是______。

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第10题

大咯血的饮食指导不正确的是（）

A.少量多餐、避免过饱和进食刺激性食物，可以饮浓茶、酒、咖啡等

B.心脏疾病引起咯血的患者，应给予少盐、易消化饮食，以减轻心脏负荷

C.进食富含维生素的水果、蔬菜，以增强机体免疫力

D.进食高蛋白饮食，以增强机体抵抗力，促进疾病的恢复

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第11题

患者女，35岁。营养性贫血，Hb98g／L ，血清铁7μmol／L ，血清总铁结合力86μmol／L ，血清转铁蛋白饱和度30%，红细胞游离原卟啉125μmol／L ，维生素B_{12<／sub>130pg／mL ，叶酸10ng／mL 。下述食物中可以改善贫血症状的是（）。}

A.新鲜蔬菜

B.鸡蛋

C.牛奶

D.豆类

E.动物肝脏及畜禽肉

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