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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

向托盘内摆放菜品酒水时，外高内低，外轻内重（）

答案

是

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更多“向托盘内摆放菜品酒水时，外高内低，外轻内重（）”相关的问题

第1题

使用托盘装放物品时应遵循（）的原则合理装盘，确保重心平衡。

A.内矮外高，内重外轻

B.内高外矮，内重外轻

C.内矮外高，内轻外重

D.内高外矮，内轻外重

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第2题

托盘摆菜：轻低菜品（）位置，重高菜品放（）位置不叠放

A.内侧、外侧

B.中央、内侧

C.外侧、内侧

D.外侧、中央

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第3题

转子式机油泵工作时，内转子与外转子的转速关系为（)

A.内转子低，外转子高

B.内转子高，外转子低

C.相等

D.不确定

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第4题

转子式机油泵工作时，（)。

A.内、外转子的转速相等

B.外转子的转速高于内转子的转速

C.内转子的转速高于外转子的转速

D.压力低时外转子转速高，压力高时内转子的转速高

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第5题

按照《±800kV及以下直流输电工程主要设备监理导则》规定，换流变压器线圈装配时，内外线圈的中心电抗器高度应（）。

A.内高外低

B.内低外高

C.内外一致

D.无要求

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第6题

项目场地剖面分析时，核实小区出入口、首层架空层、地下室设备房、地下室电梯厅、单元出入口标高，内低外高（）

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第7题

以下对于外卖订单摆放要求正确的是?（）

A.放置在外卖取餐区

B.小票正面朝向吧台外

C.按订单号摆放

D.靠近吧台内方向向吧台外方向依次摆放

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第8题

周一至周五（11:00-16:00）午市除酒水、酱料、锅底外，全场菜品（）

A.6.8折

B.8.8折

C.6.9折

D.8.6折

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第9题

计算建筑面积中高低联跨的单层建筑物，需分别计算面积时，应以（）为界分别计算。

A.高跨结构内边线

B.高跨结构外边线

C.低跨结构外边线

D.连接处结构中心线

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第10题

摆菜操作员应时刻关注配菜筐内是否压菜，任何时候都应及时将菜品上炉统筹摆放，为下一单和下一个菜品的上炉做好准备（）

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第11题

食物、饮料及酒水数量剩1/3时应及时进行添加，添加过程中应避免妨碍旅客取、用餐。若供餐在钟内即将结束，食物类可暂不补餐，但应保持餐食呈现的完整性，如同一菜品中的荤素食材比例（）

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