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[单选题]

服务1岗岗职包括()

A.服务(巡台、收桌、收柜)

B.卫生清洁(早餐抹尘及二号岗上班前的卫生间,B\C区卫生及晚餐的服务周清)

C.配单打包(早餐二号岗上班前和午晚餐的高峰外卖打包)

D.服务(A区巡台收桌)

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第1题
服务3号岗的岗职是()

A.服务(收柜、1岗2岗不在岗时的巡台收桌)

B.配单打包(1岗2岗不在岗时的配单打包)

C.卫生清洁(卫生间打烊大清、2岗不在时的巡检清理)

D.卫生清洁(早晨抹尘及2号岗上班前的卫生间、B/C区卫生、晚餐的服务周清)

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第2题
服务2岗的岗职有()

A.服务(A区巡台收桌)

B.卫生清洁(卫生间、饮水机、A区卫生、中午C区收餐架、晚餐服务周清)

C.配单打包

D.服务(收柜、B区巡台收桌)

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第3题
服务2号岗的岗职是()

A.服务(A区巡台、收桌)

B.卫生清洁(卫生间、饮水机、A区卫生、中午C区收餐架、晚餐的服务周清)

C.配单打包

D.服务(C区)

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第4题
下面属于岗位二的岗职的有哪些()

A.配单打包

B.服务(收柜、一二不在岗时的巡台收桌)

C.服务(C区)

D.卫生清洁(卫生间,饮水机、A区卫生、中午 C区收餐架、晚餐的服务周清)

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第5题
下列不属于楼面服务岗的工作职责的是()

A.巡台理台、待客跟单

B.营业物资补充、区域卫生

C.客户投诉响应等

D.产品传送上桌前,不需要检查烧烤小食、水果、酒水的质量

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第6题
门店大徒弟需要通过服务岗,收台岗,收银岗,迎宾岗,发完岗五个岗位的线上线下认证后,再能选拔为教练()
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第7题
餐中服务包括()

A.协助传菜员上菜

B.建议性收空

C.周期性巡台,关注顾客需求

D.建议性销售

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第8题
下列岗位操作中,服务流程和细节正确的是()

A.大厅服务岗巡岗发现客户杯中饮品少于1/3,向客户询问:不好意思,打扰一下需要续杯吗

B.吧台岗上岗后把白毛巾放进冰箱冰了30分钟后,顺手对折后,直接交给了有需要的客户

C.客户落座1分钟后,吧台服务岗走到客户身边微笑并行15度礼,询问客户:您好,请问您需要喝点什么

D.吧台服务岗遇到客户水杯被打翻,文明礼貌的说:您好,对不起,请谅解!并主动为客户擦拭干净,以后马上汇报班组领班

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第9题
大厅服务岗()分钟进行一次巡岗

A.5

B.10

C.15

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第10题
厅巡岗服务技巧中“四多”是什么?

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第11题
服务的几个岗位都有配单打包这一岗职()
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