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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列几中食物中，含铁量最高的是（）。

A.大米

B.猪肝

C.牛奶

D.西红柿

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第1题

下列几中食物中，含铁量最高的是（）。

A.大米

B.牛奶

C.猪肝

D.西红柿

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第2题

下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。

A.黑豆

B.肉类

C.奶类

D.大米

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第3题

食物中乳类含（）量最高，且易于吸收和利用。

A．蛋白质

B．糖类

C．钙

D．铁

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第4题

下列食物中含铁量最丰富的是()。

A.瘦猪肉

B.肥猪肉

C.猪肝

D.猪肾

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第5题

植物性食物中()含铁量较丰富。

A.土豆

B.芹菜叶

C.黑木耳

D.菠菜

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第6题

在铁碳合金的室温平衡组织中，强度最高的合金含碳量约为（）％。

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第7题

下列食物中含铁最少的是（）

A.瘦肉

B.海带

C.木耳

D.牛奶

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第8题

下列食物中含铁丰富且吸收率高的是（）

A.猪肝

B.黄豆

C.香蕉

D.乳类

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第9题

下列食物中含DHA最高的是（）

A.核桃

B.鲤鱼

C.三文鱼

D.绿叶蔬菜

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第10题

关于食物中的镉，下列（）说法是错误的。

A.食物中的镉主要来源于含镉废水

B.稻米中含镉最高

C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物

D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉，体内镉的浓度比水高出几千倍

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第11题

下列牌号的合金中，含碳量最高的是：（)

A.0Cr18Ni10

B.45Mn2

C.40Cr

D.CrWMn

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