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[判断题]

如果采用湿法粉碎,新加工的麦芽适宜直接使用,这样有利于酿造和啤酒风味。答()

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第1题
湿法粉碎麦芽浸渍水温控制在(63-67)℃()
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第2题
对于热可塑性药物,其粉碎宜采用()。

A.干法粉碎

B.湿法粉碎

C.低温粉碎

D.直接粉碎

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第3题
维卡软化温度试验中如果管材或管件壁厚大于6mm,则采用适宜的方法加工管材或管件外表面,使壁厚减至4mm,而壁厚小于6mm的试样,可直接进行测试。()
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第4题
粉尘是指悬浮在空气中的固体颗粒,主要来自麦芽车间的制麦工序、糖化粉碎工序、废酵母加工等。()
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第5题
下列关于粉碎的叙述哪项是错误的()。

A.干法粉碎就是使物料处于干燥状态下进行粉碎的操作

B.湿法粉碎可以使不消耗能量

C.湿法粉碎是指药物中加入适当水或其他液体进行研磨粉碎的方法

D.由于液体对物料有一定渗透性和劈裂作用有利于粉碎

E.湿法操作可避免操作时粉尘飞扬,减轻某些有毒药物对人体的危害

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第6题
采用湿法粉碎工艺时,应待物料全部升温后方可开机()
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第7题
淀粉质原料生产酒精时粉碎方法主要有干法和湿法两种,在我省多采用干法法。()
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第8题
现榨果蔬汁指以新鲜水果、蔬菜为原料,经压榨、粉碎等方法现场加工制作或者采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品。()
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第9题
乐立滋羊奶粉采用的是哪种加工工艺()

A.干法加工工艺

B.湿法加工工艺

C.干湿混合法加工工艺

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第10题
麦芽粉碎的目的与要求?
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