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[判断题]

食品生产公司应当就所生产食品的运送和交付控制方面制定并实行控制规定，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（）

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第1题

食品生产企业应当就（）、（）、（）等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.原料采购

B.原料验收

C.投料

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第2题

食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制；

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；

D.以上都是

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第3题

食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的（）和（）手段。

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第4题

就食品生产经营者的义务和责任，《食品安全法》规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全

标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 ()

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第5题

食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检验手段。()

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第6题

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，（）方可出厂或者销售。

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第7题

申请保健食品的生产许可，下列哪些材料应当提交？()

A.与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件

B.营业执照复印件

C.相关注册和备案文件

D.食品生产主要设备、设施清单

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第8题

食品生产公司自行检查应具有与所检项目适应的检查室和检查能力。（）

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第9题

食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品（），有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

A.卫生

B.无毒

C.无害

D.适口

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第10题

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品平安标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进展检验，检验合格前方可出厂或者销售。（）

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第11题

根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产公司应当根据风险分级结果，改善和提高生产控制水平，加强贯彻食品安全主体责任。（）

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