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第1题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽,不同的汤色标准与不同的叶底色泽。()
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第2题
外形重实、香气纯正、汤色清澈、滋味浓醇、叶底肥厚、色泽油润、香气持久、火候香、冷后浑分别是什么意思?
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第3题
绿茶外形色泽枯暗不润,汤色黄褐不清,叶底黄暗不舒展,都属于陈茶的特征。()
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第4题
绿茶中的()是构成干茶外形、汤色、叶底色泽的主要色素物质。
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第5题
湘红的品质特征系“条索紧细挺直,色泽乌润,香气纯正,则浓醇,汤色红亮,叶底稍暗”。()
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第6题
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。()
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第7题
()品质特点是,外形细长均整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红、叶底红均
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第8题
小茶用()原料制成,条索细紧,色泽暗红,冲泡后,香似祁红,滋味醇和,汤色浅,叶底红匀。
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第9题
滇红产于云南省的()、()等地外形肥壮重实,色泽乌润显毫,香气有特殊的地域香,类似桂圆香或焦糖香,滋味鲜浓醇,收敛性强,汤色红艳,叶底肥厚红亮。
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第10题
()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
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