题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

固体食物能够包含()。

A.谷类、肉类、蔬菜类食物

B.比泥糊状食物硬的食物

C.能够让婴儿咬食的食物

D.能够训练婴儿咀嚼动作和咀嚼能力的固体辅助食品

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第1题

维生素C的主要食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第2题

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中（）。A.谷类B.肉类C.奶类D.蛋类

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中（）。

A.谷类

B.肉类

C.奶类

D.蛋类

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第3题

能引起沙门氏菌食物中毒的最常见食物是()。

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.奶类、蛋类、肉类及其制品

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第4题

选择1—2岁婴儿食用的固体食物,能够使碎末状和细丝、小片、小丁等多种食物。()

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第5题

植物性蛋白质的来源是（)。

A.豆类

B.肉类

C.奶类

D.谷类

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第6题

‏我国居民膳食蛋白质的主要来源是（)。

A.畜禽肉类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋、奶类

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第7题

赖氨酸是（)原料的限制氨基酸。

A、鱼类

B、肉类

C、谷类

D、蛋类

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第8题

（）是中国传统膳食的主题，也是人体能量的主要来源。A.蔬菜B.水果C.谷类D.肉类

（）是中国传统膳食的主题，也是人体能量的主要来源。

A.蔬菜

B.水果

C.谷类

D.肉类

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第9题

青少年阶段能量消耗大，其膳食模式应该（）。A.以肉类为主B.以谷类为主C.以蛋类为主D.以奶类为主

青少年阶段能量消耗大，其膳食模式应该（）。

A.以肉类为主

B.以谷类为主

C.以蛋类为主

D.以奶类为主

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第10题

膳食应当以（）为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。

A．肉类

B．谷类

C．蔬菜类

D．水果类

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第11题

下列食物含碳水化物最多的食物是()。

A.蔬菜类

B.谷类

C.薯类

D.豆类

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