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[判断题]

天然色素比较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评价。（）

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第1题

食品的非天然化学组成包含食品添加剂和（)。

A.毒素

B.激素

C.污染物

D.色素

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第2题

天然食品添加剂比合成食品添加剂更安全。（)

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第3题

以下有关食品添加剂的表述不正确的是()

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B.添加剂对身体有害，应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第4题

国务院食品安全监督管理部门应当及时公布新的食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种目录以及所适用的食品安全国家标准。（)

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第5题

对没有列入《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂新品种，如果生产企业申请使用，我国实行的管理制度是（）。

A.审批制度

B.备案制度

C.登记制度

D.随意制度

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第6题

儿童食品不得使用糖精、色素、香精等添加剂。（)

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第7题

（）是以食品原料着色为目的的食品添加剂。

A.食品原料

B.食用色素

C.防腐剂

D.乳化剂

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第8题

食品添加剂按其来源可分天然和（）合成食品添加剂。

A.化学

B.物理

C.生物

D.人工

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第9题

食品色素有天然色素和人工色素。（)

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第10题

以下食品加工和生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术的是（)。

A.无公害食品

B.有机食品

C.绿色食品

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第11题

以下物质不是食品添加剂的是（）

A.三聚氰胺

B.天然胡萝卜素

C.海藻酸钠

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