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[判断题]

打制气泡咖啡时,需要多少冰块糖浆量多少咖啡液多少()

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第1题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()
A.取一个12/16OZ冰咖啡杯,加入约65克冰块,约7-9块,加入桃风味糖浆12OZ为2泵,16OZ为3泵,按压定量泵必须按压到底,以免压出的糖浆量有多有少影响口感B.取一个12/16OZ冰咖啡杯,加入约75克冰块,约7-9块,加入桃风味糖浆12OZ为2泵,16OZ为3泵,按压定量泵必须按压到底,以免压出的糖浆量有多有少影响口感C.选择饮料机对应键位,打制碳酸水,中杯或者大杯
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第2题
六神气泡咖啡中杯和大杯添加薄荷糖浆分别为多少()
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第3题
六神气泡咖啡中杯和大杯添加咖啡液分别为多少()
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第4题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()

A.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为2勺,16OZ为3勺)

B.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为3勺,16OZ为4勺)

C.最后舀取一勺桃丁罐头

D.最后舀取二勺桃丁罐头

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第5题
分度吸管吸取溶液时,需要多少体积就量取多少体积即可。()
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第6题
某轨梁厂吨钢总轧辊消耗系数6.3kg/t,问本场的全年热轧量为120万吨时,需要消耗多少吨轧辊?
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第7题
焦糖玛奇朵打制什么风味糖浆()

A.桂花风味糖浆

B.香草风味糖浆

C.榛果风味糖浆

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第8题
Manitowoc款制冰机冰块标准为多少()

A.15块冰块180~210克

B.10块冰块130~155克

C.15块冰块130~155克

D.10块冰块180~210克

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第9题
设饱和粘土层的厚度为10m,位于不透水坚硬岩层上,由于基底上作用着竖直均布荷载,在土层中引起的
附加应力的大小和分布如图所示。若土层的初始孔隙比e1为0.8,压缩系数av为2.5×10-4kPa-1,渗透系数k为2.0cm/year。

试问:(1)加荷一年后,基础中心点的沉降量为多少?

(2)当基础的沉降量达到20cm时需要多少时间?

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第10题
为避免制作产品时泡沫过多,制备浓缩开封咖啡液时,先加入冰块,后萃取咖啡液,这样操作正确吗()
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第11题
单糖浆的含糖浓度以g/ml表示应为多少()。

A.60%

B.65%

C.95%

D.85%

E.55%

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