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[多选题]
你正在品尝通过新发酵流程制作出来的一批啤酒。你注意到这些啤酒的口味与品牌特性略有偏离,具体而言,这些啤酒本应有更浓的果味。你应该能从这些信息中得出什么结论,来确切地调查发酵过程中的问题所在()
A.啤酒中的酯类浓度较低,导致味道和感官得分较差
B.你应该检查酵母所接触的条件
C.啤酒中产生乙醛是由酵母生长缓慢造成的
D.在使用此新流程时,你需要延长酵母在发酵罐中的时间,以防止啤酒中产生高浓度的双乙酰
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AB
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A.啤酒中的酯类浓度较低,导致味道和感官得分较差
B.你应该检查酵母所接触的条件
C.啤酒中产生乙醛是由酵母生长缓慢造成的
D.在使用此新流程时,你需要延长酵母在发酵罐中的时间,以防止啤酒中产生高浓度的双乙酰
AB
A.发酵可能一致性不好,啤酒会偏离品牌特征
B.酵母生长不足,影响了生产周期,因为想得到等量的啤酒将需要更长的发酵过程
C.发酵罐和(或)灌装设备运行不正常,必须进行调查
A.你考试正在使用的新2B铅笔的长度约为30cm
B.你正在考试的考场内气温约为36.5℃
C.你走进考场时对水平地面的压强约为100Pa
D.你所在考场的日光灯正常工作时通过的电流约为200mA
A.煮沸海水并冷凝其水蒸汽
B.融化最近冻结的海冰
C.加热融化早期的海冰
D.加热融化新降的雪
E.以上所有方法都可以
A.听从建议,但注意不要影响酵母生长,使其产生更高含量的乙醛
B.不听从建议:降低这些关键工艺参数,会使发酵过程中更难形成酯类,因为酵母受迫过度
C.不采纳建议,因为这会导致更高的双乙酰含量;相反,应该调整锌含量
A.商品交易
B.社会治理
C.文化建设
D.军事外交