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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于可颂烤制操作说法正确的是()

A.按相应产品键,迷你可颂按键

B.取所需可颂放入烤箱进行烘烤

C.烤制完成后使用干净鸡夹轻轻夹取转移至有孔1/2不锈钢格中,加盖储存直立保温柜中

D.也可以直接储存在陈列保温柜中

答案
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D、也可以直接储存在陈列保温柜中

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第1题
关于可颂烤制说法正确有()

A.可颂需要提前解冻30分钟才能烤制

B.可颂需要提前解冻60分钟才能烤制

C.可颂无需解冻可以直接烤制

D.使用迷你可颂按键烘烤

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第2题
关于智能预热的说法不正确的是()

A.腔内迅速升温,减少蒸烤等待时间,快速烹饪

B.能够快速锁住食物的汁水和原味,让其更颜色更好、口感更嫩滑

C.预热结束后,蜂鸣声持续提示,按开始/暂停图标,蒸烤一体机开始烹饪

D.预热结束后,若无任何操作,机器一直蜂鸣

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第3题
操作中应认真执行(),严禁操作人在监护人未下达操作命令时自行操作

A.监护制

B.两票三制

C.唱票复颂制

D.监护复诵制

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第4题
烤制面点品种时,烤炉的火力按大小,可分为旺火、中火、小火、微火四类。()
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第5题
以下营运重点说法正确的有()

A.翅桶用烤翅根腌制后视作新品,单独腌制,存放,盘点

B.翅桶用烤翅根可以和普通烤翅一起腌制

C.翅桶用烤翅根烤制后视作新品,单独存放

D.翅桶用烤翅根可以和普通烤翅一起烤制

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第6题
关于车辆维修喷漆工安全操作规程,说法错误的是()。

A.喷漆工作的作业场地严禁存放易燃易爆物

B.大中型客车、大型货车喷涂作业可以在室外进行喷烤漆作业

C.在油漆作业场所内,不准进行电焊、切割等明火作业

D.车辆或工件在烤漆房内进行喷漆作业时,操作人员必须穿好喷漆防护服并戴好防护面具

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第7题
关于地面试车,下列说法错误的是()

A.试车工作不包括发动机的干、湿冷转

B.试车时警戒员分别站立在试车发动机前左、右位置,可同时观察到左右发动机和联络员

C.试车员应持有维修人员基础执照,有相应机型发动机试车操作授权;试车采用双人员制,其中至少要有一名试车员

D.试车工作由坐在驾驶舱左座位置的试车人员负责,右座位置应有一名观察员负责读试车检查规范协助试车人员工作

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第8题
下列说法正确的是()。

A.施工现场常用的搅拌机是双卧轴强制式搅拌机

B.搅拌站常用的搅拌机是锥形反转出料的搅拌机。

C.自落式搅拌机是一种小型的搅拌机,具有结构简单、重量轻、操作维修方便等优点

D.强制式搅拌机具有拌制质量好、搅拌速度快、生产效率高、操作简便安全等优点

E.周期式混凝土搅拌机是按进料、搅拌、出料顺序周期的循环拌制混凝土的机器

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第9题
为了确保产品品质,一下说法正确的是()

A.将储存有迷你可颂的有孔1/2不锈钢格放入直保时,下方需垫篦子

B.不可直接将有孔格放在面包盘上,否则可颂会变软,表面塌陷

C.有孔1/2不锈钢格放入直保时,需要加盖

D.有孔1/2不锈钢格放入直保时,无需加盖

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第10题
下列关于最大需量表说法正确的是()。

A.最大需量表只用于大工业用户

B.最大需量表用于两部制电价用户

C.最大需量表按其结构分为区间式和滑差式

D.最大需量表计算的单位为kWh

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第11题
()菜肴可在烤箱内进行,烤箱的温度最高为180℃,少司的温度可控制在90℃左右。

A.烩制

B.烤制

C.蒸制

D.焗制

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