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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于防腐剂的正确叙述是()

A.甲醛能固定尿中有机成分

B.甲苯可保持尿液化学成分

C.浓盐酸能防止尿中激素被氧化

D.甲苯于每30ral尿中加lml

E.甲苯在第一次尿中加数滴使成一薄膜

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ABC

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第1题
以下有关甲醛的叙述中,错误的是()

A.35%~40%的甲醛水溶液叫福尔马林,是一种良好的食品防腐剂

B.甲醛的官能团是醛基(-CHO),醛基在一定条件下能被氧化成羧基(-COOH)

C.农业上可用稀甲醛溶液(0.1~0.5%)浸种

D.甲醛广泛用于工业生产中,是制造树脂、油漆、合成纤维的重要原料,若甲醛含量超标,则居室、汽车甚至衣服都可能释放甲醛产生污染

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第2题
关于羟苯酯类防腐剂的叙述中,正确的是()。

A.可被塑料包装材料吸附

B.酸性条件作用较弱

C.抑菌作用随烷基碳数增加而减弱

D.与表面活性剂合用,能增强其抑菌效能

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第3题
能固定尿中有机成分的防腐剂是()。

A.甲醛

B.甲苯

C.浓盐酸

D.乙醇

E.过氧乙酸

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第4题
能防止尿中激素被氧化的防腐剂是()。

A.甲醛

B.甲苯

C.浓盐酸

D.乙醇

E.过氧乙酸

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第5题
下列关于生物膜的结构与功能的叙述,正确的是()

A.用呼吸抑制剂处理细胞,细胞膜的选择透过性将降低

B.能分泌固醇类激素的细胞内质网比较发达

C.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的

D.除去细胞膜上的糖链,细胞膜的识别能力将下降

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第6题
甲醛溶液是生化检验最合适的防腐剂。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
甲醛在一定条件下发生如下反应:2HCHO+NaOH→HCOONa+CH3OH在此反应中关于甲醛的下列叙述中正确的是()

A.仅被氧化

B.仅被还原

C.既被氧化又被还原

D.既未被氧化又未被还原

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第8题
40℅甲醛水溶液俗称“福尔马林”,用作消毒剂和防腐剂。()
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第9题
山梨酸钾(CH3CH=CHCH=CHCOOK,简写为RCOOK)是常用的食品防腐剂,其水溶液显碱性。下列叙述正确的是()。

A.山梨酸和山梨酸钾都是强电解质

B.稀释山梨酸钾溶液时,n(OH-)、c(OH-)都减小

C.

若山梨酸的电离常数为Ka,则RCOOK稀溶液中c(K+)=c(RCOO-)[1+]

D.山梨酸能发生加成反应,但不能发生取代反应

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第10题
下列叙述不正确的是()

A.乙醇能用于萃取碘水中的碘

B.甲醛和乙醛互为同系物

C.甲醇和乙醇互为同系物

D.装修材料中挥发出的甲醛污染空气

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第11题
下列关于“合理营养和食品安全”的叙述,正确的是()

A.每种食物都含有六类营养物质

B.若早餐吃得较少,可通过多吃午餐来弥补

C.可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品

D.购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证

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