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第6题
某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响。已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应，会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖，加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色（碘液颜色）。下列操作正确的是（）
A.设置一系列温度梯度，确定淀粉酶活性较强的温度范围
B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液混合后再进行保温处理
C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱
D.混合保温一段时间后，在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况
第9题
以上实验根据实验现象分妡：在A试管中，放入馒头碎屑，注入2mL唾液，并进行充分搅拌。在B试管中，放人馒头碎屑，注人2mL清水，并进行充分搅拌。都在37℃恒温水中保温钟后加碘液。B号试管内因为加了唾液，淀粉酶在适宜的温度下将淀粉分解成了（），所以加碘液后不变蓝
