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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

牛奶的冷藏温度以()℃为宜。

A.0

B.5

C.8

D.10

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第1题
鼻饲液的温度以37~42℃为宜,胃肠功能差的患者要慎用牛奶、豆浆()

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第2题
下列关于处理好剩饭剩菜的说法正确的是()。

A.剩饭应松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染

B.剩饭剩应等温度降至室温时,放入冰箱冷藏

C.剩饭的保存时间以不隔餐为宜,尽量在5-6小时内

D.不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底

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第3题
外墙用氟碳涂料的施工温度以()。A.0-35℃为宜,基面温度不低于0℃B.0-35℃为宜,基面温度不低于5℃C.10

外墙用氟碳涂料的施工温度以()。

A.0-35℃为宜,基面温度不低于0℃

B.0-35℃为宜,基面温度不低于5℃

C.10-45℃为宜,基面温度不低于0℃

D.10-45℃为宜,基面温度不低于5℃

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第4题
蔬菜通过春化所需温度在0~10℃,以()为宜,低温持续时间约10~30天。

A.0~2℃

B.2~5℃

C.5~8℃

D.8~10℃

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第5题
保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜,通常不低于()。

A.15℃

B.10℃

C.5℃

D.0℃

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第6题
鱼类的冷藏温度控制在()度。

A.5~10

B.0~2

C.-5~0

D.-5~-18

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第7题
留样的菜肴样品要放入专用冰箱,温度保持在()为宜,必要时可送检化验。

A.5~10℃

B.10~15℃

C.-5~0℃

D.1~4℃

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第8题
挤奶完成后,生鲜乳应当储存在密封的容器中,并及时做降温处理,使其温度保持在0~4℃之间。超过()未冷藏的,不得销售。

A.2小时

B.4小时

C.6小时

D.8小时

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第9题
病室的温度多高为宜以下哪项正确()

A.病室温度一般以18-20℃为宜

B.病室温度一般以20-22℃为宜

C.病室温度一般以18-22℃为宜

D.病室温度一般以20-24℃为宜

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第10题
刷油烙的温度以()为宜。

A.180℃

B.110℃

C.120℃

D.130℃

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