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[填空题]

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有温度、压力、()搅拌转速、()功率输入、流加数率和质量等。

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第1题
啤酒后发酵贮酒过程主要控制的工艺参数有()。

A.发酵度

B.双乙酰还原

C.冷却降温

D.罐压

E.CO2含量

F.澄清度G、酵母收集及沉淀物排放

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第2题
发酵工业中主要控制的物理参数有().

A.温度

B.pH

C.二氧化碳浓度

D.基质浓度

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第3题
工业发酵过程的主要控制参数包括().
工业发酵过程的主要控制参数包括().

A.温度

B.物理参数

C.化学参数

D.生物参数

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第4题
简述淀粉酶液态深层通风发酵工艺流程(枯草芽孢杆菌),发酵过程物质变化规律,影响发酵的主要工艺参数,如何提高产物产量?
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第5题
发酵过程需要控制的参数包括()。

A.泡沫

B.溶氧

C.pH

D.补料

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第6题
模温控制是一个重要的工艺参数,应该严格控制。()
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第7题
工艺规程在编制过程中过程名称、编号、工艺参数应与控制计划、特殊特性清单、关键重要工序目录、作业指导书等工艺文件保持一致。()
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第8题
精馏塔开车过程中应控制一定的升温速度,下列说法错误的是()。

A.使每层塔板建立一定的液面厚度

B.使气液面建立良好的传质传热过程

C.使工艺参数在短时间内达到工艺要求

D.节约燃料气量

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第9题
在经典名方的申报过程中,核心一定是有()。

A.工艺关键过程参数

B.基地

C.贮存条件

D.过程质控指标体系

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第10题
毛精梳机的工艺参数有哪些?它们对纺纱质量有何影响?其控制范围是多少?
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第11题
控制轧制、控制强韧性的主要控制工艺参数有:变形温度、变形程度、冷却速度。()
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