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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在改良的TJA平板上,乳酸菌的菌落特点是()。

A.平皿底为黄色,菌落中等大小,微白色菌落

B.菌落湿润,边缘不整齐

C.直径3±1mm,如棉絮团状苗落

D.A+B+C

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第1题
在膜过滤法中关于平板培养说法错误的是()

A.应根据检查的项目选择合适的培养温度和时间

B.培养到时后,观察滤膜上菌落的生长情况并计数,记录于实验登记表上

C.若平板上无菌落生长,则该平板记录为“0CFU”,以“0CFU/nmL”报告

D.如有菌落生长,则记录实际菌落数并已平均数报告

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第2题
乳酸菌菌落总数是指检样在一定条件下培养后,所得100ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。()
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第3题
作志贺氏菌分离时,在选择平板上挑选可疑志贺氏菌菌落接种()培养基。

A.三糖铁琼脂

B.三糖铁和半固体

C.半固体

D.半固体和靛基质

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第4题
平板计数法检测中,若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长,则每个平板都记录为“0CFU”,以“0CFU/mL”报告。()
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第5题
关于平板倾注计数法平板培养错误的是()

A.将平板倒置于培养箱中,根据不同的检测项目,选择合适的培养时间和温度进行培养

B.若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长,则每个平板皆记录为“0CFU”,以“0CFU/mL”报告

C.若同一样品的两个平行平板有任一平板出现菌落生长的情况,则对每个平板的菌落数进行计数,以两个平板菌落数的平均数(四舍五入原则,取整数)报告

D.大肠菌群检测项目因需做菌落确证,故只计数,不做报告

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第6题
国标乳酸菌检验采用的是平板涂布法。()
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第7题
平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落,带有或不带有沉淀环的菌落。()适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
有关稀释涂布平板法,叙述不合理的是()。

A.首先需将菌液进行一系列的梯度稀释

B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C.接种完成后需在适宜条件下培养

D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落

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第9题
固体平板的主要用途是()

A.快速增菌

B.分离单菌落

C.观察动力

D.保存菌种

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第10题
平板倾注计数法不适用于()

A.瓶装水菌落总数检测

B.瓶装水霉菌酵母菌检测

C.瓶装水大肠菌群检测

D.瓶装水铜绿假单胞菌检测

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